Jakarta: Kementerian Perdagangan (Kemendag) telah bergerak dalam mengantisipasi stabilitas pangan menjelang Ramadan.

Kepala Badan Pengkajian dan Pengembangan Perdagangan, Kemendag, Kasan Muhri mengatakan upaya tersebut dilakukan jauh sebelum datangnya Ramadan akhir bulan ini. Kemendag bekerja sama dengan pemerintah kota dan kabupaten untuk mengamankan stok dan harga pangan.

"Kamis sudah mulai lakukan upaya sejak Maret. Hal ini termasuk memonitor perkembangan harga keseluruhan stok," kata Kasan dalam seminar nasional bertajuk mendorong perubahan persepsi dan perilaku konsumsi pangan di Hotel Sari Pan Pacific, Jakarta Pusat, Selasa 23 Mei 2017.

Dia mengungkapkan, dalam upaya tersebut, ada kesepakatan harga untuk tiga komoditas yang telah ditentukan saat bulan puasa, di antaranya untuk daging beku, minyak goreng, dan gula. Untuk daging beku disepakati harganya Rp80.000 per kg, minyak goreng Rp11.000 per kg, dan gula Rp12.500 per kg. "Termasuk daging di toko retail," ujar dia.

Dirinya mengakui, harga daging di pasar sempat bergejolak. Namun dirinya menjanjikan dalam 3-4 hari sebelum Ramadan, dipastikan harganya akan relatif stabil. Dia juga bilang beberapa komoditas lain bahkan harganya turun, seperti cabai yang beberapa bulan lalu sempat melonjak tahan.

Lebih jauh Kasan menanbahkan hal tersebut karena pasokan tersedia. Maka ke depannya yang harus dipastikan yakni semua distributor bisa terdata, terintegrasi agar harga stabil.

metrotvnews.com